Abruzzen Weine

Die Abruzzen sind eine Bergregion von atemberaubender Schönheit. Ein Naturschauspiel, bestehend aus majestätischen Berggipfeln, malerischen Tälern und behaglichen Bergstädtchen. Rund ein Drittel der abruzzesischen Fläche steht unter Naturschutz.

Die Küche ist bodenständig. Man schätzt einfache Gerichte. Die Produkte sind frisch und oft aus Eigenproduktion. Beispiel sind Coppa (geräucherter Schweinehals), Prosciutto crudo (luftgetrockneter Schinken), Pancetta (geräucherter Schweinebauch).

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