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    Duque de Montebello Jumilla Tinto, Monastrell, PDO, süß

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Groot Constantia Cabernet Sauvignon, W.O., Constantia, trocken

23,90 € pro Flasche

31,87 € / Liter inkl. 19% MwSt.

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Im Duft ist das Aroma von schwarzer Johannisbeere und dunklen reifen Kirschen präsent. Der vorsichtige Gebrauch von frischen Barrique-Eichenholzfässern während der 14-monatigen Reife bringt den Eindruck von Zimt und Zedernholz in den Wein. Am Gaumen folgt dem Geschmack von dunklen Beeren und Früchten eine Kombination aus perfekt eingebunden Tanninen und feiner Säurestruktur. Das weist auf ein hohes Lagerpotenzial hin.

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Art. Nr.: 570457

14% vol

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Rotwein

Cabernet Sauvignon

trocken

Südafrika

Western Cape

Groot Constantia Cabernet Sauvignon, W.O., Constantia, trocken

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Region

Western Cape, Südafrika

Der Cabernet Sauvignon wächst auf nach Norden ausgerichteten Weinbergen deren Untergrund aus granithaltiger Tonerde besteht und auf nach Osten ausgerichteten Weinbergen, deren Böden eine Mischung aus Granit- und Sandsteinverwitterung aufweisen. Da die Rebsorte spät reift, wird in der Regel zwischen März und April gelesen, zu einem Zeitpunkt, wenn die übrigen Rebsorten bereits eingebracht sind. Über vier Wochen bleibt der Most in Kontakt mit den Traubenschalen, während dieser Zeit wird er immer wieder über den Tresterhut gepumpt, um die perfekte Extraktion von Farbe und Aroma zu garantieren.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Marke

Groot Constantia

Groot Constantia, die Wiege des südafrikanischen Weinbaus, liegt im Herzen der Kap-Halbinsel und profitiert von einem einzigartigen, mediterranen Klima mit der höchsten Niederschlagsmenge aller südafrikanischen Weinbaugebiete! Auf neun verschiedenen Bodentypen werden Weine einzigartiger Qualität produziert, die speziell seit der Ernennung Boela Gerbers zum Kellermeister mit unzähligen Medaillen und Urkunden ausgezeichnet wurden. In jüngster Zeit besonders hervorzuheben sind die Wahl zum „Besten Chardonnay der Welt“ 2015, die Ernennung zum „Besten südafrikanischen Weinproduzenten“ 2016 und die Wahl Boela Gerbers zum “Winemaker of the Year 2016“. Ein fantastischer Erfolg für unseren südafrikanischen Partner, der seit 328 Jahren ohne Unterbrechung am Markt ist! Groot Constantia ist das älteste und nicht zuletzt durch seine Qualitätsweine zweifellos das bekannteste Weingut Südafrikas.

Die Details auf einen Blick

Jahrgang

2020

Alkohol

14% vol

Restzucker

2 g/l

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

Zimmertemperatur

Trinkreife

bis 2030

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0,75 L

Hersteller / Importeur / Abfüller

Viticoltore Ponte Via Giuseppe Verdi 50, IT - 31047 Ponte di Piave TV

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Groot Constantia Cabernet Sauvig...

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Das Projekt: Regionale Aufforstung der heimischen Wälder. Wir pflanzen einen Baum in einem regionalen Wald für jede Online-Bestellung oder Weinproben-Buchung in unserem Shop.

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