Wertheimer Tauberklinge Silvaner Sekt b.A., Bocksbeutel, Baden, extra trocken

Region

Baden, Deutschland

Wein in der Bocksbeutelflasche zu versekten ist sehr besonders. Denn nicht nur die Flaschenform ist sehr ungewöhnlich. Auch muss der Bocksbeutel so konstruiert sein, dass er einen Druck von mindestens 3,5 bar aushält, der durch die Kohlensäure verursacht wird. Die ist gerade im Hinblick auf die ungewöhnliche Flaschenform besonders kompliziert und anspruchsvoll.