Likör

Kaum eine Spirituose ist so vielfältig wie Likör! Es gibt viele verschiedene Arten von Likören, zum Beispiel Fruchtlikör, Kräuterlikör oder Sahnelikör. Allen gemeinsam ist ihr relativ hoher Zuckergehalt und der damit verbundene angenehm süße Geschmack. Ein Likör weist einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent auf, kann jedoch auch bis zu 40 Prozent Alkohol enthalten. Wird Likör in der EU hergestellt, muss er auf einem Liter mindestens 100 Gramm Zucker beinhalten. Noch süßer sind Crèmes mit 250 Gramm pro Liter und Crèmes de Cassis, die 400 Gramm Zucker in einem Liter aufweisen müssen.

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