Ortega

Ortega ist eine Neuzüchtung aus den Beeren des Müller-Thurgaus und der Siegerrebe. Die säurearmen und früh reifen Beeren müssen oft Frost überstehen und sollten auch vor Wind geschützt werden. Durch den etwas komplizierterem Anbau ist der Anbau der Rebsorte in den letzten Jahren zurückgegangen. In Deutschland wird Ortega nur auf 0,6% der Rebfläche angebaut. Allerdings ist die Beere durch ihre frühe Reife vielseitig einsetzbar. Entweder als Esstrauben, als Jungwein oder als Federweißer. Lässt man sie länger reifen, entstehen oft hochwertige Auslesen.

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Rebsorte
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Trockenbeerenauslese Bechtolsheimer Petersberg
Trockenbeerenauslese Bechtolsheimer Petersberg, Ortega, edelsüß
2015 / Deutschland / süß
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