Artikelnummer: 382176

CAB 105 Cabernet Sauvignon, süß

CAB 105 Cabernet Sauvignon, süß

Sehr verführerisch zeigt sich die Nase – mit schwarzen Fruchtaromen (Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren), feinen Würz- und Röstnoten (Espresso, Vanille, Toast), dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kräftig, strukturiert und dicht mit großartiger Intensität, Fülle und Balance. Das Tannin ist gut spürbar, doch sanft, gereift, umhüllt von üppiger dunkler Frucht und warmen Schokonoten. Im Finale zeigt sich der Rote seidig mit langem Nachhall.

Ungarn
Duna Borregio
Rotwein, süß
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Sehr verführerisch zeigt sich die Nase – mit schwarzen Fruchtaromen (Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren), feinen Würz- und Röstnoten (Espresso, Vanille, Toast), dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kräftig, strukturiert und dicht mit großartiger Intensität, Fülle und Balance. Das Tannin ist gut spürbar, doch sanft, gereift, umhüllt von üppiger dunkler Frucht und warmen Schokonoten. Im Finale zeigt sich der Rote seidig mit langem Nachhall.

CAB 105 Cabernet Sauvignon, süß

Der rebsortenreine Cabernet Sauvignon zieht seine komplette Süße aus eigenem Extrakt. Das erreicht man nur, indem man die Trauben auch den allerletzten Sonnenstrahl kosten lässt. Sie hängen so lange wie möglich am Stock. Im letzten Lesedurchgang werden die Beeren, fast Rosinen, gelesen, dann sorgfältig mit wenig Druck gepresst. So erhält man einen dickflüssigen, nicht so intensiv gefärbten, Most aus fast reinem Extrakt.

Passt zu Paprikagulasch, Eiskonfekt, Ziegen- und Hartkäse.

Aromen & Geschmack
Beeren
Dörrobst
Steinobst
Speisenempfehlungen
Dessert
Käse
Jahrgang 2018
Qualität OEM
Alkohol 9,50 vol. %
Restzucker 107,7 g/l
Säure 6,40 g/l
Trinktemperatur LEICHT GEKÜHLT GENIEßEN
Trinkreife Bis 2024
Allergene Enthält Sulfite - sulphites
Inhalt 0,750 Ltr.
Hersteller / Importeur / Abfüller Abfüller: St. Ferdinand GmbH, D-55450 Langenlonsheim
Weinbaugebiet

Duna Borregio

Unter diesem Namen sind drei Anbauregionen vereint, Csongrad, Hajos-Baja und Kunsag. Diese drei sind im Süden Ungarns westlich der Stadt Szeged. Im Sommer gibt es häufig Dürreperioden und im Winter Frost. Die Bedingungen für den Weinbau könnten somit besser sein.

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