Artikelnummer: 516757

Grimont Cape Vintage

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Grimont Cape Vintage

Mit 4.75 von 5 bewertet, basierend auf 4 Kundenbewertungen
4 Bewertungen

Der Cape Vintage, die südafrikanische Interpretation des Portweins, präsentiert sich in einem tiefdunklen Rot. Die Nase nimmt wunderbare Aromen von Veilchen, roten Beeren, Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade wahr. Am Gaumen bilden verlockende rote Früchte, die Anmutung getrockneter Pflaumen und feine Kakao-Nuancen eine vollmundige Geschmackskomposition. Die Tannine sind aufs Beste ausbalanciert und geben dem Cape Vintage zusammen mit dem Säure/Alkohol-Spiel eine Lebensdauer von mehr als 10 Jahren!

Südafrika
Western Cape
Likörwein, süß
Cuvée

17,90  15,90  pro Flasche

Artikelnummer: 516757
15,90 € pro Flasche (23,87 € / Liter)
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Der Cape Vintage, die südafrikanische Interpretation des Portweins, präsentiert sich in einem tiefdunklen Rot. Die Nase nimmt wunderbare Aromen von Veilchen, roten Beeren, Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade wahr. Am Gaumen bilden verlockende rote Früchte, die Anmutung getrockneter Pflaumen und feine Kakao-Nuancen eine vollmundige Geschmackskomposition. Die Tannine sind aufs Beste ausbalanciert und geben dem Cape Vintage zusammen mit dem Säure/Alkohol-Spiel eine Lebensdauer von mehr als 10 Jahren!

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Grimont Cape Vintage

Zur Herstellung wurden ausschliesslich die klassischen Portwein-Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Amarella und Souzoa von Mitte bis Ende Februar sorgfältig handgelesen, die Stängel und Stiele entfernt, danach grob gemahlen und gekühlt in offenen Gärbehältern vergoren. Bei Erreichen des gewünschten Zuckergehalts wurde die Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt und die Traubenmasse gekeltert. Anschließend durfte der Wein im Tank und danach in 30-40 Jahre alten 300 Liter-Eichenholzfässern reifen.

Ideal zu Desserts mit süssen gebackenen Leckereien und Eiscreme oder gereiftem kräftigem Käse. Natürlich ist er auch pur ein feines Trinkvergnügen.

Aromen & Geschmack
Dörrobst
Karamellisiert
Steinobst
Speisenempfehlungen
Dessert
Käse
Jahrgang 2016
Qualität W.O. SOUTH AFRICA
Alkohol 19,5 vol. %
Restzucker 93,4 g/l
Säure 4,90 g/l
Trinktemperatur LEICHT GEKÜHLT
Trinkreife ungeöffnet hohes Lagerpot.
Allergene Enthält Sulfite
Inhalt 0,750 Ltr.
Hersteller / Importeur Grimont African Wines GmbH, Burg Layen 1, D-55452 Burg Layen
Rebsorte

Cuvée

Unter einem Cuvée versteht man den Verschnitt von Weinen unterschiedlicher Rebsorten. In vielen Regionen, v.a. in Frankreich ist dies ein traditioneller Vorgang bei der Weinbereitung. Hierbei kann der Wein bis in die feinste Nuance abgestuft werden.

Alle Weine mit Cuvée
Weinbaugebiet

Western Cape

Die Provinz Western Cape ist die südlichste und größte Weinbaufläche Südafrikas. In der Provinz herrscht ein maritimes Klima, das mit frischen Brisen des atlantischen und indischen Ozeans die Weinberge kühlt. Die Schwemmböden an Flüssen und die Schieferformationen im Inland formen geradezu die geologische Schönheit des Anbaugebietes. Zweifelsohne ist das Kap mit dem unverwechselbaren Pflanzenreichtum und der außergewöhnlichen Artenvielfalt weltweit einzigartig. Das eindrucksvolle, von der Natur gegebene Terroir prägt die Western Cape Weinstile. Weinfreunde begeistern sich beispielsweise an anspruchsvollen rauchigen roten Pinotages und unkomplizierten fruchtigen weißen Chenin Blancs.

Alle Weine aus Western Cape
Marke

Grimont

Die Firma Grimont Wynkelder mit Sitz in Paarl wurde 1994 mit südafrikanischen Partnern gegründet und somit können wir heute auf eine mehr als 20-jährige Erfahrung beim Import der Weine vom Kap zurückblicken. War es zu Beginn nur das renommierte Weinhaus Boland Kelder in Paarl, das zusammen mit uns die Weine selektierte und lieferte, so kamen im Laufe der Jahre weitere namhafte Partner hinzu, die unser Angebot ergänzten und abrundeten.

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Bewertungen

4.75 von 5 Sternen

4 Bewertungen

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  1. 5 out of 5

    Ein ganz toller Portwein

    Detlef L.

    Volle Punktzahl

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  2. 5 out of 5

    Sehr ausgewogener Trinkgenuss

    Lena M.

    Zu deftigen Gerichten ist dieser Wein der Wahnsinn – oder einfach nur so! Er rollt fein und sanft über die Zunge, wobei ich vor allem die Aromen von Kakao und Beeren wahrgenommen habe. Das Pflaumige kommt im Abgang.

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  3. 4 out of 5

    Schnelle Lieferung

    Saskia P.

    Ich habe den Wein bereits zum zweiten Mal bestellt und finde ihn sehr lecker. Er ist vollmundig und aromatisch. Verpackung war sehr sicher und angemessen.

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  4. 5 out of 5

    Ein wunderbarer Abschluss

    Nurina G.

    Die facettenreiche Aromatik ist einfach ein Genuss. Vanille, Schokolade und Früchte harmonieren wunderbar. Ich belohne mich gerne mit einem leckeren Eisbecher aus Macadamia-, Blockschokoladen- und Vanilleeis, der durch diesen edlen Tropfen den besonderen Kick bekommt.

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