Artikelnummer: 390070

Groot Constantia Cabernet Sauvignon trocken

Groot Constantia Cabernet Sauvignon trocken

In der Nase begeistert er mit rebsorten-typischem Bukett von Paprika, Pfeffer bis hin zu Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen fasziniert ein würziger, leicht erdiger und dichter Körper mit einer feinen Tanninstruktur. Ein kraftvoller Nachhall rundet das Genusserlebnis ab.

Südafrika
Western Cape
Rotwein, trocken
Cabernet Sauvignon
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In der Nase begeistert er mit rebsorten-typischem Bukett von Paprika, Pfeffer bis hin zu Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen fasziniert ein würziger, leicht erdiger und dichter Körper mit einer feinen Tanninstruktur. Ein kraftvoller Nachhall rundet das Genusserlebnis ab.

Groot Constantia Cabernet Sauvignon trocken

Die Reifezeit des Cabernet Sauvignon Weins ist länger als bei den meisten anderen rebsorten-reinen Rotweinen auf Groot Constantia, so dass die Lese erst im April 2017 beendet war. Anschließend benötigte er noch eine Reifung von mehr als einem Jahr in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die zu einem Drittel zum ersten Mal befüllt wurden, um seine typische ausdrucksstarke Art zu erreichen.

Würziges, deftiges Grillfleisch und alles, was von Röstaromen geprägt ist, bietet sich an. Darüber hinaus auch herzhafte kalte Speisen, wie Brot mit Bratenfleisch, Wurst oder Schinken.

Aromen & Geschmack
Beeren
Erdig
Pflanzlich
Steinobst
Speisenempfehlungen
Fleisch
Geflügel
Pasta
Jahrgang 2017
Qualität W.O. SOUTH AFRICA
Alkohol 14,0 vol. %
Restzucker 1,9 g/l
Säure 6,00 g/l
Trinktemperatur 15°-18°C
Trinkreife Bis 2027
Allergene Enthält Sulfite - sulphites
Inhalt 0,750 Ltr.
Hersteller / Importeur / Abfüller Vertrieb: Grimont African Wines GmbH, Burg Layen 1, D-55452 Burg Layen
Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon gewinnt weltweit immer mehr an Bedeutung. Nach Status und Popularität gilt er als das rote Pendant zum Chardonnay.

Alle Weine mit Cabernet Sauvignon
Weinbaugebiet

Western Cape

Die Provinz Western Cape ist die südlichste und größte Weinbaufläche Südafrikas. In der Provinz herrscht ein maritimes Klima, das mit frischen Brisen des atlantischen und indischen Ozeans die Weinberge kühlt. Die Schwemmböden an Flüssen und die Schieferformationen im Inland formen geradezu die geologische Schönheit des Anbaugebietes. Zweifelsohne ist das Kap mit dem unverwechselbaren Pflanzenreichtum und der außergewöhnlichen Artenvielfalt weltweit einzigartig. Das eindrucksvolle, von der Natur gegebene Terroir prägt die Western Cape Weinstile. Weinfreunde begeistern sich beispielsweise an anspruchsvollen rauchigen roten Pinotages und unkomplizierten fruchtigen weißen Chenin Blancs.

Alle Weine aus Western Cape
Marke

Groot Constantia

Groot Constantia, die Wiege des südafrikanischen Weinbaus, liegt im Herzen der Kap-Halbinsel und profitiert von einem einzigartigen, mediterranen Klima mit der höchsten Niederschlagsmenge aller südafrikanischen Weinbaugebiete! Auf neun verschiedenen Bodentypen werden Weine einzigartiger Qualität produziert, die speziell seit der Ernennung Boela Gerbers zum Kellermeister mit unzähligen Medaillen und Urkunden ausgezeichnet wurden. Groot Constantia ist das älteste und nicht zuletzt durch seine Qualitätsweine zweifellos das bekannteste Weingut Südafrikas.

Alle Weine von Groot Constantia

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