Artikelnummer: 390062

Groot Constantia Chardonnay

Groot Constantia Chardonnay

Die nach der Gärung zehn Monate andauernde Reifung in Barrique-Fässern verleiht dem Chardonnay seine typische, an helles Stroh erinnernde Farbe. Die Nase entdeckt eine anregende Mischung aus Zitronenduft, gerösteten Mandeln und zarten Vanillenoten. Das lange Liegen auf der Hefe produziert eine ungeahnte Fülle und Reichhaltigkeit am Gaumen, die durchaus präsente Säure hält den Wein jung und frisch.

Südafrika
Western Cape
Weißwein, trocken
Chardonnay
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Die nach der Gärung zehn Monate andauernde Reifung in Barrique-Fässern verleiht dem Chardonnay seine typische, an helles Stroh erinnernde Farbe. Die Nase entdeckt eine anregende Mischung aus Zitronenduft, gerösteten Mandeln und zarten Vanillenoten. Das lange Liegen auf der Hefe produziert eine ungeahnte Fülle und Reichhaltigkeit am Gaumen, die durchaus präsente Säure hält den Wein jung und frisch.

Groot Constantia Chardonnay

Chardonnay gehört zu den frühreifen Rebsorten, die Lese fand daher bereits Mitte Februar 2018 statt. Um einen solchen hochkomplexen und preisgekrönten Wein entstehen zu lassen, bedarf es großer Erfahrung und Talent des Kellermeisters, in Südafrika „winemaker“ genannt. Boela Gerber, Kellermeister auf Groot Constantia, löste dies Aufgabe mit Bravour: Zur Vergärung und Reifung wählte er eine wohlüberlegte Mischung aus neuen und bereits verwendeten Barrique-Fässern.

Gebratenem und gegrilltem Geflügel, Kalbfleisch, Meeresfrüchten, Fisch in Kräuterkruste und leichten Salaten.

Speisenempfehlungen
Fisch
Geflügel
Gemüse
Jahrgang 2018
Qualität W.O. SOUTH AFRICA
Alkohol 13,5 vol. %
Restzucker g/l
Säure 6,10 g/l
Trinktemperatur GEKÜHLT GENIEßEN
Trinkreife Jung und frisch genießen
Allergene Enthält Sulfite - sulphites
Inhalt 0,750 Ltr.
Hersteller / Importeur / Abfüller Vertrieb: Grimont African Wines GmbH, Burg Layen 1, D-55452 Burg Layen
Rebsorte

Chardonnay

In allen Weinregionen der Welt wird Chardonnay angebaut. Sie zeichnet ein gefälliger, facettenreicher Sortencharakter mit Nuancen von Apfel und Mandel aus. Chardonnay gilt auf dem internationalen Weinmarkt als Königin unter den Rebsorten.

Alle Weine mit Chardonnay
Weinbaugebiet

Western Cape

Die Provinz Western Cape ist die südlichste und größte Weinbaufläche Südafrikas. In der Provinz herrscht ein maritimes Klima, das mit frischen Brisen des atlantischen und indischen Ozeans die Weinberge kühlt. Die Schwemmböden an Flüssen und die Schieferformationen im Inland formen geradezu die geologische Schönheit des Anbaugebietes. Zweifelsohne ist das Kap mit dem unverwechselbaren Pflanzenreichtum und der außergewöhnlichen Artenvielfalt weltweit einzigartig. Das eindrucksvolle, von der Natur gegebene Terroir prägt die Western Cape Weinstile. Weinfreunde begeistern sich beispielsweise an anspruchsvollen rauchigen roten Pinotages und unkomplizierten fruchtigen weißen Chenin Blancs.

Alle Weine aus Western Cape
Marke

Groot Constantia

Groot Constantia, die Wiege des südafrikanischen Weinbaus, liegt im Herzen der Kap-Halbinsel und profitiert von einem einzigartigen, mediterranen Klima mit der höchsten Niederschlagsmenge aller südafrikanischen Weinbaugebiete! Auf neun verschiedenen Bodentypen werden Weine einzigartiger Qualität produziert, die speziell seit der Ernennung Boela Gerbers zum Kellermeister mit unzähligen Medaillen und Urkunden ausgezeichnet wurden. Groot Constantia ist das älteste und nicht zuletzt durch seine Qualitätsweine zweifellos das bekannteste Weingut Südafrikas.

Alle Weine von Groot Constantia

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