Weinmoment

Braai

Braai ist kein BBQ!

Mmmhhh.. Maar so lekker kos

Dicke Rauchwolken ragen sich den Weg zum azurblauen Himmel. Endlich ist der Braai in vollem Gange! Alle versammeln sich und schmeißen gepinselte Fleischteile & Co auf den brennenden Grill. Wussten Sie, dass Südafrika eine Grillnation ist und oft auch als Grillweltmeister bezeichnet wird? Braai ist jedoch kein simples BBQ, sondern bedeutet viel mehr. Als unverzichtbarer Teil der südafrikanischen Kultur wurde dem Grill-Sport sogar ein Feiertag gewidmet. Am „National Braai Day“ am 24. September sind Show-Grillen und Wettbewerbe um die kreativste Gewürzmischung keine Seltenheit. Unsere Weintipps zum fleischigen Braai sind allesamt leicht gekühlte Weine aus Südafrika.

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