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    • Capolavoro Primitivo Salento, IGP, Apulien

    Capolavoro Primitivo Salento, IGP, Apulien

    Rotwein feinherb 0.75 L 2025
    Der Primitivo di Salento ist ein echter Charmeur im Glas: kräftig, ausdrucksvoll und voller mediterraner Wärme. Seine fruchtigen Noten von reifen Pflaumen und saftigen Kirschen treffen auf eine würzige Tiefe, die an schwarzen Pfeffer und feine Gewürznelken erinnert. Diese Aromen verleihen ihm eine spannende, komplexe Struktur. Dazu gesellt sich ein hauchzartes florales Aroma von Orangenblüten, das dem Wein eine überraschende Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und nachhaltig, mit einem weichen, samtigen Mundgefühl und einer angenehmen Länge.

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    In den Warenkorb
    Art. Nr.: 6200125 12 % vol

    Aromen

    Holz

    Kirsche

    Johannisbeere

    Brombeere

    Pfeffer

    Gewürznelke

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    Rotwein

    Rotwein
    Rebsorte

    Primitivo
    Geschmack

    feinherb
    Land

    Italien
    Anbaugebiet

    Puglia

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    Capolavoro Primitivo Salento, IGP, Apulien

    2025

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    Die Verkostungsergebnisse des Jahrgangs 2025

    Restsüße

    wenig

    mittel

    hoch

    Tannine

    wenig

    mittel

    hoch

    Fruchtigkeit

    wenig

    mittel

    hoch

    Körper

    wenig

    mittel

    hoch

    Aromen

    Holz

    Kirsche

    Johannisbeere

    Brombeere

    Pfeffer

    Gewürznelke

    Passt perfekt zu

    Traditionell passt dieser Wein hervorragend zu Pasta, insbesondere mit Gemüse. Ebenso perfektioniert er Pizza und mediterrane Fleischgerichte jeglicher Art oder macht würzigen Hartkäse zu einem besonderen Genuss.

    Marke

    Conte Ottavio Piccolomini

    Originalität, Leidenschaft und die Lust zum Genuss – Conte Ottavio Piccolomini steht für ursprüngliches italienisches Lebensgefühl. Jeder Wein ist typisch für die jeweilige Region, in Machart, Charakter und Geschmack. Stets auf der Suche nach klassischen Weinen und modernen Neuigkeiten, arbeiten ausgewählte Winzer und Kellermeister zusammen, um den hohen Ansprüchen zu genügen. Ob köstlicher Alltagswein oder elegantes Gewächs, es wird immer nach den höchsten Qualitätsstandards gearbeitet. Unsere Winzer und Kellermeister vereinen moderne Wege der Weinbereitung mit regionalen Traditionen und geben so jedem unserer Weine Ursprünglichkeit und individuellen Charakter mit auf den Weg.

    Conte Ottavio Piccolomini

    Ausbau und Charakter

    Puglia, Italien

    Salento, die 100 km lange und 40 km breite Halbinsel im äußersten Südosten Italiens, bildet den "Absatz" des italienischen Stiefels und ist die Heimat unseres neuen Primitivo "Capolavoro" – auf Deutsch übersetzt: "Meisterstück". Als kleiner Bruder unseres berühmten "Capo dei Capi" vereint der "Capolavoro" meisterhaftes italienisches Weinhandwerk mit den Vorzügen dieses einzigartigen Terroirs. Der Name "Primitivo" stammt vom lateinischen "primativus", was "der Erstreifende" bedeutet. Ein Botaniker entdeckte diese Traube 1799 in Süditalien, und seither hat sie in Apulien ihre Hochburg gefunden. Primitivo ist bekannt für seine ausgeprägten Beerenfrucht-Aromen, frische Säure und würzige Noten – ein echter Geheimtipp für Liebhaber von kräftigen,

    Puglia

    Die Details auf einen Blick

    Jahrgang

    2025

    Alkohol

    12% vol

    Restzucker

    22,8 g/l

    Säure

    6,2 g/l

    Allergene

    enthält Sulfite

    Zutaten

    Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: Sulfite

    Trinktemperatur

    Zimmertemperatur

    Trinkreife

    jung genießen

    Inhalt

    0.75 L

    Lebensmittelunternehmer

    Abfüller: Conte Ottavio Piccolomini d'Aragona GmbH Burg Layen 1 Burg Layen 55452 DE

    Nährwerte

    Brennwert: 331kJ/79kcal; Kohlenhydrate: 2.9g, davon Zucker: 2.1g

    Kann geringfügige Spuren von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.

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    Das Projekt: Regionale Aufforstung der heimischen Wälder. Wir pflanzen einen Baum in einem regionalen Wald für jede Online-Bestellung oder Weinproben-Buchung in unserem Shop.

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