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Casco de la Cruz, Sherry Cream, Pedro Ximenez, DO, Andalusien, süß

Likörwein süß 0.75 L
Sherry ist ein spanischer Weißwein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Das Solera Verfahren ist eine 4-lagige Fassreihe, in welcher der Sherry sorgsam ausgebaut und zur Reife gelagert wird. Für die Abfüllung auf Flaschen wird nur Sherry aus der untersten Lage verwendet. Die entnommene Menge wird immer wieder von den nächst höher liegenden Fassreifen nachgefüllt, d.h. der junge Wein wird immer in die obersten Fässer gefüllt und erfährt seine Wandlung zu Sherry "von oben nach unten".

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Art. Nr.: 331587 17.5 % vol

Likörwein

Pedro Ximénez

süß

Spanien

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Die Verkostungsergebnisse dieses Weines

Alkohol

wenig (<10%)

mittel (12%)

hoch (14%+)

Ausbau und Charakter

Spanien

Vollmundiger Sherry Cream mit einer würzigen Süße, zartem Nuss- und Schokoladenaroma und einer dunklen Mahagoni-Farbe. Schmeckt geschmeidig und kraftvoll mit langem Nachhall. Unser Tipp: Ideal als Aperitif auf Eis oder zu gehaltvollen Süßspeisen, wie Karamellcreme, Desserts mit Nüssen oder Mandeln.

Die Details auf einen Blick

Alkohol

17.5% vol

Restzucker

139 g/l

Säure

3,9 g/l

Trinktemperatur

leicht gekühlt

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 L

Hersteller/Importeur/ Abfüller

Hergestellt und abgefüllt von: José Estévez, S.A., Carretera Nacional IV Km 640, ES - 11408 Jerez de la Frontera

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