Ferdinand Pieroth Bischoffinger Vulkanfelsen, Spätburgunder Weißherbst, QbA, Baden, lieblich

Der Pinot Noir - wie der Spätburgunder auch genannt wird - zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit und wird häufig für die Herstellung von Weißherbst genutzt. Die Herstellung unterliegt strengen Richtlinien: Der Wein muss aus einer einzigen roten Rebsorte gekeltert worden sein, er muss aus einer Lage stammen und Qualitäts- oder Prädikatswein sein. Die Rebsorte ist stets mit dem Zusatz "Weißherbst" auf dem Etikett anzugeben.